萵苣發芽的適宜温度

萵苣在栽培上屬半耐寒性蔬菜，其性喜冷涼，不耐熱。種子發芽最適温度為15到20攝氏度，幼苗生長對温度的適應能力較強，可耐-5到6攝氏度的低温，適宜的生長温度為12到20攝氏度，產品形成期的生長適宜温度為11到18攝氏度，在温差較大的情況下，即夜間氣温9到15攝氏度，有利於肉質莖的肥大，如此時日平均氣温24攝氏度以上，夜間温度長期處於19攝氏度以上易發生未熟抽薹而喪失商品價值。