貴陽炸土豆的做法是怎樣的
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主料:土豆1個。
輔料:油、鹽、麪粉、番茄醬、麻辣醬。
步驟:
1、土豆去皮洗淨。
2、用切花刀的工具切成花式土豆條。
3、切好的土豆條放入清水中洗一下。
4、鍋裏放適量水燒開,加入適量鹽。
5、土豆放入開水中煮一分鐘斷生,隨即撈出。
6、撈出的土豆過涼水後控去多餘的水分。
7、加入適量麪粉均勻地裹上。
8、鍋裏放適量油燒到五成熱。
9、放入土豆條,大火炸。
10、炸至兩面金黃出鍋控油。
11、蘸上番茄醬、麻辣醬就可以了。
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