家常雜醬麪的做法 經驗 關注:2.29W次 1、熱火下少許油,把三種醬稍炒爆香。2、放入各種丁翻炒。3、加一小碗水煮開,轉小火,調入(素)蠔油,稍微煮稠一點就行了。4、另鍋燒開水,把面放進去。5、用筷子把面抖散,稍煮一會即可,不要煮太綿了。6、撈起的麪條放幾滴香油迅速拌勻,一是增香,二是防止它結團。7、把面裝好,再澆上做好的雜醬,拌勻。 標籤: 雜醬麪 家常 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/p1g84v.html