吃不完的涼糕怎麼保存

吃不完的涼糕用保鮮膜放冰箱冷藏。涼糕可以放到冰箱冷藏室儲存2至3天，要儘快食用。涼糕低於20℃就會變硬的，若變硬食用時要拿出來在微波爐熱一下。涼糕變質現象：表面發黑，味道酸。發現變質後請不要食用。

涼糕是四川宜賓的一款傳統特色小吃。其味美香甜沙軟，食之清爽可口，主要原料為大米、井水、紅糖。