湖南的缽仔飯是怎麼做的
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材料:
步驟 :
⒈把大米洗乾淨,並浸泡半個小時左右。
⒉把浸泡後的大米放到飯砵上。
⒊在鍋內倒入適量的水,放隔層,把飯砵放在隔層上面。
⒋大火蒸20分鐘左右,看到鍋內沒水,打入一個雞蛋,繼續蒸3分鐘左右。
⒌關火燜5分鐘,即可食用。
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步驟 :
⒈把大米洗乾淨,並浸泡半個小時左右。
⒉把浸泡後的大米放到飯砵上。
⒊在鍋內倒入適量的水,放隔層,把飯砵放在隔層上面。
⒋大火蒸20分鐘左右,看到鍋內沒水,打入一個雞蛋,繼續蒸3分鐘左右。
⒌關火燜5分鐘,即可食用。