揪子能吃嗎

揪子能吃，楸子洗淨後可以直接食用，也可以將楸子去皮切丁後製作成蔬菜沙拉食用。

揪子是一種薔薇科植物，產於我國內蒙古、遼寧、河北、河南、山東、山西、陝西、甘肅等省。