荸薺和什麼一起煮水喝

荸薺味道清爽可口，味道很好，既可以生吃有可以熟吃，而熟吃除了炒菜的話，可以煮水燉湯食用，從荸薺性寒，可以降低燥熱之氣的特性來看，荸薺可以和很多食物一起煮水喝，都可以加強荸薺的降燥能力。常見的有甘蔗、胡蘿蔔、海蜇、菊花、腐竹、銀耳、百合等。