![海荸薺學名叫什麼]( "海荸薺學名叫什麼")
- 海荸薺學名叫香螺。香螺又名響螺、金絲螺。貝殼近菱形，殼質較堅硬，高134毫米，寬77毫米。螺層約7層，縫合線明顯。它屬於腹足綱蛾螺科軟體動物，為我國特有種，產於黃海、渤海，主要分佈於廣東，福建，遼寧，山東等地區。只是在煙台地區叫海荸薺。香螺的營養價值很高，含有碳水化合物以及鈣、...
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![洗乾淨的荸薺怎麼保存]( "洗乾淨的荸薺怎麼保存")
- 洗乾淨的荸薺可以灑些水然後用保鮮盒裝好，再放入冰箱，這樣可保存2周。荸薺（學名：Heleocharisdulcis(Burm.f.)Trin.），又名馬蹄、水慄、烏芋、菩薺等，屬單子葉莎草科，為多年生宿根性草本植物。有細長的匍匐根狀莖，在匍匐根狀莖的頂端生塊莖，俗葉荸薺。稈多數，叢生，直立，圓柱狀，有多數橫隔...
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![冰糖荸薺有什麼效果]( "冰糖荸薺有什麼效果")
- 能促進人體生長髮育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處；可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡，因此荸薺適於兒童食用；對降低血壓有一定效果，還對癌腫有防治作用；冰糖荸薺具有清熱解毒，潤肺化痰，生津作用；所含的澱粉及粗蛋白能促進大腸蠕動，所含的...
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![荸薺是根還是莖]( "荸薺是根還是莖")
- 莖。荸薺是地下匍匐莖先端膨大的球莖，它也有着細長的匍匐根狀莖，在根狀莖的頂端生塊莖，也就是荸薺。它的外形看起來和馬蹄有些像，因此有一些地區也稱其為馬蹄。它的外皮為紫黑色，肉質白色，原產地是中國，世界上多個地區都有栽培，而且還有很多個品種。...
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![荸薺可以生吃嗎]( "荸薺可以生吃嗎")
- 荸薺可以生吃，但要完全洗乾淨且去皮後，在開水中煮片刻後再吃。荸薺又叫馬蹄、地慄。由於它肉質潔白，清潔鮮美，又富含各種營養，故深受人們喜愛。用荸薺煮食，或做成各種菜餚，葷素皆宜，均美味爽口。荸薺生於水田池沼之中，被多種有害有毒的生物或化學物質污染，而在生吃荸薺，應去皮後，在開...
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![荸薺還要放糖嗎]( "荸薺還要放糖嗎")
- 1、做荸薺的時候可以放糖，也可以不放，根據個人口味而定。2、荸薺（學名：Eleocharisdulcis(Burm.f.)Trin.），又稱馬蹄，皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美譽，北方人視之為江南人蔘。3、荸薺口感甜脆，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C...
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![鮮荸薺怎麼保存方法]( "鮮荸薺怎麼保存方法")
- 鮮荸薺的保存方法是：首先將鮮荸薺洗淨，然後直接用報紙包裹放入冰箱冷藏即可，大約可以保存1～2周左右，也可以將荸薺洗淨、晾乾之後用真空袋包裝起來，然後放在陰涼處即可。荸薺（學名：EleocharisdulcisTrin.）又稱馬蹄，其特點是皮色紫黑、肉質潔白、味甜多汁、清脆可口，自古以來便有地下...
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![怎麼去荸薺的皮]( "怎麼去荸薺的皮")
- 把荸薺放在蒸鍋上蒸，等蒸熟後迅速倒入冷水中，加入適量的鹽浸泡半小時，這時它的果肉與果皮就會自然分離，拿手一用力它的果皮就能輕鬆去掉。荸薺，又稱馬蹄，皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美譽，北方人視之為江南人蔘。荸薺口感甜脆，營養豐富，含有蛋白質、粗纖維、...
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![荸薺削皮還有寄生蟲嗎]( "荸薺削皮還有寄生蟲嗎")
- 荸薺上是有可能會有寄生蟲的。即使削皮以後，它還是有可能會有寄生蟲殘餘。因為在削皮的時候，削皮器可能會沾到皮上的寄生蟲，並將之傳播到荸薺裏面。因此，在吃荸薺的時候，建議將它加熱煮熟，這樣能夠殺死絕大多數的寄生蟲。荸薺生吃的危害：1、感染寄生蟲。荸薺在生長過程中是比較...
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![荸薺能和地瓜一起吃嗎]( "荸薺能和地瓜一起吃嗎")
- 荸薺能和地瓜一起吃，兩者在成分上沒有任何衝突，不會對身體造成不利影響。荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美譽，北方人視之為江南人蔘。荸薺既可作為水果，又可算作蔬菜，是大眾喜愛的時令之品。...
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![紅棗荸薺白蘿蔔能一起煮湯嗎]( "紅棗荸薺白蘿蔔能一起煮湯嗎")
- 紅棗,荸薺,白蘿蔔3種食物互不相剋，可以一起食用。荸薺又名馬蹄，水慄，芍，鳧茈，烏芋，菩薺，地梨，是莎草科荸薺屬一種。莎草科荸薺屬淺水性宿根草本，以球莖作蔬菜食用。古稱鳧茈，俗稱馬蹄，又稱地慄，因它形如馬蹄，又像栗子而得名。紅棗，又名大棗，屬於被子植物門，雙子葉植物綱，鼠李目，鼠李科，棗屬...
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![荸薺是什麼 荸薺介紹]( "荸薺是什麼 荸薺介紹")
- 1、荸薺（學名：Eleocharisdulcis(Burm.f.)Trin.），又稱馬蹄，皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美譽，北方人視之為江南人蔘。荸薺口感甜脆，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物，可以用來烹調，可制澱粉。荸薺本身...
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![涼拌荸薺怎麼做]( "涼拌荸薺怎麼做")
- 材料：荸薺250克、胡蘿蔔100克、黃瓜60克、木耳30克、雞蛋50克、醬油10克、醋5克、白砂糖15克、鹽3克、香油5克。做法：1、將荸薺去皮切成片；2、胡蘿蔔去皮切成片；3、木耳摘洗乾淨，撕成大小均勻的塊；4、黃瓜洗淨切成片，加入鹽5克，醃片刻，瀝去鹽水待用；5、將荸薺片、胡蘿蔔片、木耳塊，...
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![荸薺幾月份成熟]( "荸薺幾月份成熟")
- 1、荸薺的花季在5月份，完全成熟的季節在11月份。2、但是一般水果上市的時間都會比大批量成熟的時間早上一個月左右，一些成熟度較高的荸薺會在10月份少量上市，此時的荸薺味道較淡，因為沒有經歷過早晚温差大，白天蓄積糖分高於晚上蓄積的糖分，使糖分蓄積，甜味增加。3、荸薺中含有的...
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![荸薺怎麼吃最科學]( "荸薺怎麼吃最科學")
- 荸薺既可作為水果，也可作為蔬菜，小寒時季是荸薺最甜的時期，下面教大家荸薺怎麼吃最科學。方法/步驟1用小刷將荸薺表皮刷洗乾淨，放到煮鍋裏（忌用鐵鍋），倒上4-5倍的水。2將煮鍋擱置火上，大火燒開後，轉小火慢煮鍋中荸薺，直到荸薺煮透熟。3待最後鍋中水快燒乾時，將鍋蓋打開，手晁動煮鍋，讓...
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![荸薺是涼性還是熱性]( "荸薺是涼性還是熱性")
- 涼性。荸薺性寒、味甘，入肺、胃經。從中醫的角度來説，荸薺是屬於寒涼性食物。荸薺中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的，磷元素可以促進人體發育，同時可以促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡。馬蹄食用功效：1、促進生長髮育：能促進人體生長髮育和維持生理...
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![荸薺帶皮煮水喝的好處]( "荸薺帶皮煮水喝的好處")
- 荸薺中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的。荸薺雖含大量的澱粉，但熱量比白米飯低，以100公克荸薺為例，大約是四分之一碗白米飯的量。荸薺富含水分，亦含多種維生素A、B2、C和礦物質鈣、磷、鎂等。每100克荸薺含有450毫克的鉀，相當於水蜜桃的4倍、冬瓜的3倍。拓展資料：荸薺是莎...
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![荸薺煮多久殺死寄生蟲]( "荸薺煮多久殺死寄生蟲")
- 寄生蟲的主要成分是蛋白質和水分，不耐高温，很容易煮熟，蛋白質在70攝氏度左右開始變性，而水的沸點是100度，所以水開之後煮5分鐘可以殺死表面寄生蟲，但荸薺的中心温度相較於水温更低，為確保荸薺內部寄生蟲死亡，可以煮10分鐘以上。荸薺，莎草科、荸薺屬植物。匍匐根狀莖瘦長。稈多數，叢...
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![荸薺怎麼種植盆景]( "荸薺怎麼種植盆景")
- 一、種植時間種植時間選在氣候温和的春季，也就是在4月份正適合，能利於植株健康生長。還可以選在秋季，氣温也能穩定在20度左右，對於生長也具有幫助。二、選擇盆土花盆的選擇沒有太多限定要求，可以使用器皿，也可以使用各種花盆，或者是箱子，注意不能使用太淺的花盆，高度需保證在30釐...
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![荸薺蘿蔔燉排骨]( "荸薺蘿蔔燉排骨")
- 材料:蘿蔔300克、排骨150克、荸薺50克、鹽、味精、蒜蓉、生抽、料酒、糖。荸薺蘿蔔燉排骨的具體做法:1、蘿蔔洗淨，切塊，排骨洗淨，切塊，荸薺去皮，用鹽水略泡，切塊；2、排骨、蘿蔔分別放入沸水中汆燙，撈起瀝水，待用；3、荸薺入熱油鍋中炸1分鐘，撈起瀝油；4、砂鍋中加入1大匙油燒熱，爆香蒜蓉...
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![荸薺採收後該怎麼貯藏]( "荸薺採收後該怎麼貯藏")
- 1、陶缸貯藏。在採收後要將荸薺放平攤在乾燥的地面上半個月左右，然後當其適當晾乾後，再將荸薺放在陶缸內。陶缸要注意放在乾燥通風的地方，每個陶缸的貯存量不宜超過90千克。貯藏後將缸口蓋住，但是在前期的時候要不宜加蓋，促進通風透氣，如果温度較低的話，那麼要加蓋一層稻草做保...
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![荸薺怎麼煮]( "荸薺怎麼煮")
- 1、準備食材：荸薺十個、白糖50克、水500ml、澱粉10克、紅綠絲10克。2、荸薺削去外皮，洗乾淨後對半切。3、鍋中放入荸薺和水。4、大火燒開放糖小火熬20分鐘左右。5、鍋中剩少許水的時候，用少許冷水和澱粉混合成澱粉水，淋入鍋中。6、湯汁粘稠關火盛出，撒上紅綠絲裝飾即可。荸薺：...
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![荸薺的功效 有什麼功效]( "荸薺的功效 有什麼功效")
- 1、清熱止渴，潤肺化痰：荸薺富含新液質，有清熱止渴、潤肺化痰的作用因此能治療肺熱咳嗽、咳吐黃新濃痰等疲。2、潤腸通便：荸薺內含省粗蛋白、澱粉、粗脂肪，能促進大腸蠕動，有潤屈邁便的功效，對治擰便祕有一定效果。3、抑菌消炎：荸薺內合冉一種不耐熱的抗菌成分--革並英，對金黃芒葡...
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![荸薺怎麼吃 荸薺怎麼吃好]( "荸薺怎麼吃 荸薺怎麼吃好")
- 荸薺又叫馬蹄，其肉質潔白、味甜多汁，既可作為水果生吃，又可算作蔬菜煮熟食用。首先準備原料：鮮蝦仁300克、荸薺100克、雞蛋清1個、黃瓜一根、色拉油、葱段、薑片、料酒、鹽、味精、澱粉適量。1、蝦仁加入鹽、料酒、雞蛋清、澱粉攪拌均勻醃至入味。2、將荸薺去皮，切丁；黃瓜去皮，...
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![荸薺怎麼吃才好吃]( "荸薺怎麼吃才好吃")
- 梨藕荸薺湯的做法：材料：蓮藕300克，淮山藥150克，荸薺7粒，雪梨1個，食鹽適量。步驟：1、準備好所有材料。2、將蓮藕一大節和山藥半根去皮切小塊，雪梨切塊，荸薺即馬蹄去皮。3、將蓮藕、山藥和荸薺放入鍋中，加適量的清水，大火燒開後轉小火煮半小時後加入雪梨再煮10分鐘。4、出鍋前加入適量...
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