鹼水面怎麼做好吃

鹼水面怎麼做好吃共有3步，需要準備食材：鹼水面300克、芽菜50克、小葱2根、蒜4瓣、辣椒油1勺、芝麻醬1勺、油酥黃豆50克、味精1勺、豬肉餡100克、姜1/2塊、黃豆醬油2勺、花椒粉1勺、花生仁50克、香醋1勺、豬油1勺、老抽1勺、五香粉1勺、植物油60克。以下是鹼水面的具體操作步驟：

操作/步驟

1、準備料汁

蒜和姜做成姜蒜汁，起油鍋，放入料酒、老抽、五香粉、甜麪醬炒到醬香濃郁盛出備用。

2、放入佐料

碗中加入黃豆醬油、香醋、花椒粉、芝麻醬、味精、醋，加入豬油、辣椒油。

3、下面條

鍋中下入麪條，煮熟後撈起，放入醬汁即可。