手術後生魚湯怎麼煲
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手術後可以煲生魚紅棗湯。
食材準備:生魚2條(600克),蘋果2個,紅棗6粒,蜜棗2粒,生薑一大塊,清水8碗。
具體做法:
1、生魚去鱗、去內臟,清理乾淨魚鰓;蘋果削皮、去籽、切大件;生薑刮皮拍扁;蜜棗沖洗乾淨;紅棗去核;
2、炒鍋放少量油,燒熱,放生薑進去爆香,用廚房紙巾把生魚擦乾水分,放進去,小火煎至兩面金黃,加入8碗熱開水;
3、轉入湯鍋,加入蘋果、紅棗、蜜棗,大火煲開後,繼續大火煲10分鐘;
4、裝小火煲70分鐘,放鹽調味即可。
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