魚骨怎麼煲湯

魚骨煲湯的製作方法：

材料：魚骨，洋葱，紅蘿蔔，西芹，百里香，迷迭香，大葱，凍豆腐，

做法：1、將魚骨洗淨，洋葱、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段；

2、將洋葱，紅蘿蔔，西芹和百里香、迷迭香均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約2小時，最後濾出湯汁即可；

3、將魚骨切成適當大小，葱切小段，凍豆腐切小塊；鍋內放6碗水，水開後放入魚骨、凍豆腐，接着小火慢燉至湯濃乳白時加入鹽、胡椒粉調味即成。