天麻燉魚頭最正宗的做法

主料：魚頭500克；

輔料：油10克，鹽10克，黃芪10克，白芷5克，枸杞子10克，川芎3克，天麻10克，桂圓(幹)10克，紅棗20克；

步驟如下：

1、洗淨魚頭；

2、準備好材料，紅棗去核，將除杞子外的各種材料放入燉盅；

3、起油鍋，放入魚頭煎至兩面金黃；

4、放入燉盅並加入涼開水，蓋上燉盅蓋，放入燉鍋；

5、蓋上燉鍋蓋，燉大約1、5小時，燉至最後5分鐘時加入杞子，加入鹽調味，即可出鍋。