![天麻魚頭湯常喝對人有危害嗎]( "天麻魚頭湯常喝對人有危害嗎")
- 1、魚頭肉質細嫩，除了含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1之外，它還含有卵磷脂，可增強記憶、思維和分析能力，使人變得更聰明。2、魚頭含豐富的不飽和脂肪酸，它對人腦的發育尤為重要，可使大腦細胞異常活躍，常吃魚頭不僅可以健腦，還可延緩腦力衰退。3、魚鰓下的肉呈透明的膠狀，富含膠原...
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![天麻蒸蛋的功效]( "天麻蒸蛋的功效")
- 1、雞蛋本身是生活中營養物質比較豐富的食物，尤其是土雞蛋在城市裏面是很難買到的，此時配合與藥物作用與營養價值極高的天麻一起蒸煮的話，那麼其烹飪出來的食物營養價值也是很高的。2、天麻蒸雞蛋可以起到補養肝腎、齊心安神的功效，一般患上了冠心病的朋友可以在日常的生活中...
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![新鮮天麻煮水能喝嗎]( "新鮮天麻煮水能喝嗎")
- 新鮮天麻煮水可以喝。天麻為蘭科植物天麻的乾燥塊莖，屬於多年生寄生草本，高約60-100cm。全株不含葉綠素，其塊莖肥厚，肉質呈長圓形，長約10cm，有不甚明顯的環節。...
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![新鮮天麻怎麼泡製]( "新鮮天麻怎麼泡製")
- 燒開水，將天麻洗淨，洗的時候只需要把土及其它附着物洗淨，不要傷皮，因為皮的有效成分最多；水燒開後把洗淨的天麻放進去煮，直到天麻透心就行，一般是5-10分鐘之間；煮好之後將天麻曬乾或是陰乾，暴曬要多翻動，陰乾要通風好，同時也要多翻動。...
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![如何用天麻川芎白芷燉魚頭]( "如何用天麻川芎白芷燉魚頭")
- 一.材料：魚頭、川芎、白芷、天麻、生薑、鹽、油、水。二.步驟：1、將魚頭洗淨；2、鍋中預熱油，下魚頭煎至微黃，取出備用；3、將川芎、白芷、天麻、生薑洗淨；4、將川芎、白芷、天麻、生薑、魚頭置入燉盅內，加清水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉40分鐘，調味供用。...
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![天麻燉排骨小孩子可以吃排骨嗎]( "天麻燉排骨小孩子可以吃排骨嗎")
- 小孩子可以吃排骨，排骨有很高的營養價值，中醫認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有着補中益氣的作用。排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。排骨可提供血紅素即有機鐵和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。排骨富含鐵，鋅等...
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![新鮮天麻如何處理]( "新鮮天麻如何處理")
- 方法一：保存一個月。步驟：1、把鮮天麻洗乾淨；2、把表面的水分烘乾；方法二：保存一月以上。幹天麻烘烤步驟：1、將天麻洗乾淨；2、放到蒸籠裏面用大火蒸，用手去捏，有軟的感覺即可；3、用炭火烘烤，下面需放一塊布；4、收藏，裝好。...
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![天麻燉水直接可以喝嗎]( "天麻燉水直接可以喝嗎")
- 可以，天麻的功用是熄風止痙，平抑肝陽，祛風通絡。尤為治療肝風內動之眩暈，頭痛的要藥。現代多用於神經衰弱及血管神經性頭痛，神經痛，梅尼埃綜合徵，動脈硬化，以及流腦和乙腦等傳染性疾病引起的腦神經刺激症狀。...
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![天麻和羊肉可以一起吃嗎]( "天麻和羊肉可以一起吃嗎")
- 天麻為蘭科植物天麻的乾燥塊莖。又名赤箭、離母、鬼督郵、神草、獨搖芝、赤箭脂、定風草、合離草、獨搖、自動草、水洋芋。富含天麻素，香莢蘭素，蛋白質，氨基酸，微量元素。其性辛、温、無毒，有抗癲癇，抗悸厥，抗風濕；鎮靜，鎮痙，鎮痛，補虛，平肝息風的功效。功能主治平肝息風止痙。用於頭...
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![天麻燉鵝蛋怎麼做]( "天麻燉鵝蛋怎麼做")
- 原料：天麻幾片、鵝蛋一隻、鹽少許、老酒少許。步驟：1、把鵝蛋打在碗裏；2、天麻煮到軟，放點鹽；3、放點老酒；4、把蛋打散，倒入；5、煮一會，蛋熟了就可以；6、熟了攪拌一下；7、倒入碗中即可。...
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![天麻的功效及如何食用]( "天麻的功效及如何食用")
- 第一、天麻，是一味名貴藥材，在古代本草中被列為上品，主歸肝經，具有息風止痙、平抑肝陽、祛風通絡的功效，主要用於血虛肝風內動的頭痛、眩暈，亦可用於小兒驚風、癲癇、破傷風，風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、痙攣等症狀。第二、天麻的食用方法很多，比如天麻燉雞。具有平肝熄...
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![天麻的味道是什麼樣的]( "天麻的味道是什麼樣的")
- 天麻是有股臊臭味的，類似馬尿的氣味。味道很苦。天麻可以幫助治療感冒和濕氣，強壯的肌肉和骨骼，它也可以治療疼痛和頭暈。天麻（學名：GastrodiaelataBl.），又名赤箭、獨搖芝、離母、合離草、神草、鬼督郵、木浦、明天麻、定風草、白龍皮等，是蘭科天麻屬多年生草本植物。根狀莖肥厚，...
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![天麻保質期多久]( "天麻保質期多久")
- 天麻保質期其實沒那麼嚴格，只看外表，一般無硫薰的兩年以內，硫薰的四五年沒問題，但是不好。另外看成分，年限越久，有效成分含量也會下降，失去食用的意義。乾燥的天麻，在乾燥密閉，陰涼通風處的環境下保存幾十年都沒問題。天麻曬乾透，放玻璃瓶中，封嚴，陰涼通風處或冰箱保管。...
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![牛肉可以和天麻一起燉嗎]( "牛肉可以和天麻一起燉嗎")
- 材料:牛肉1000克，葱40克，薑片30克，天麻30克，紅棗25克，鹽2匙，米酒3大匙。做法:1.把牛肉切塊後用清水洗淨，再用滾水汆燙約1分鐘後撈起過冷水備用。2、取一砂鍋，將葱切段，與薑片一起放入砂鍋中，然後放入牛肉塊，紅棗，米酒，加水九分滿後開火煮滾，等大滾後轉小火併蓋上鍋蓋燜煮45分鐘。3、燜...
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![天麻燉豬腦要多久]( "天麻燉豬腦要多久")
- 天麻燉豬腦大概要55分鐘。主料：天麻15克。輔料：豬腦髓一副、枸杞、幾顆葱段、薑片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、鹽適量。烹調步驟：1、天麻洗淨，放入碗內，加入料酒、白糖上籠蒸約40分鐘，取出切片；2、豬腦放入砂鍋內，加入花椒水、葱段、薑片、鹽和沸水，大火燉熟；3、揀去葱段、...
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![天麻豆用什麼作用怎麼吃]( "天麻豆用什麼作用怎麼吃")
- 天麻豆含有天麻素、香草醛、香草醇、天麻貳元、對經基苯甲醛、瑰拍酸、胡蘿蔔貳等成分。天麻豆有對中樞神經系統的作用,如鎮靜安神、抗癰、鎮痛;對心血管系統的用,如擴血管、降壓以及增加機體耐缺氧能力等。最近研究發現天麻豆還具有促智抗衰老、增加機體免疫功能和抗炎...
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![天麻菜譜做法 這個週末做起來]( "天麻菜譜做法 這個週末做起來")
- 1、天麻山藥燉乳鴿。配方製作：鮮天麻、鮮山藥、葱白段各100克，乳鴿4只，豬肉，豬熟肚片、豬腰子各250克，水發綠豆粉條、萵筍、藕各150克，豆腐乾200克，生薑片25克，料酒35克，精鹽10克，雞精5克，胡椒粉3克，雞湯3000克。將高壓鍋置於火上，鍋內加入雞湯、天麻、山藥、乳鴿塊、生薑片、豬肉、藕...
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![人蔘天麻雞芋頭能一起燉嗎]( "人蔘天麻雞芋頭能一起燉嗎")
- 用料：天麻片100克，人蔘20克，枸杞子30克，香菇50克，老母雞1只，鹽。人蔘天麻芋頭燉雞的做法如下：1、將天麻、人蔘、枸杞子、香菇、芋頭洗淨並泡發備用；2、將老母雞宰殺，並去除毛、內臟、嘴尖、爪尖，洗淨；3、將天麻、人蔘、枸杞子、香菇、芋頭一起裝入雞腹內，置入高壓鍋中燉煮20分鐘；4、燉...
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![天麻燉豬腦做法]( "天麻燉豬腦做法")
- 材料：天麻15克、豬腦髓一副、枸杞幾顆、葱段、薑片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、鹽適量。做法步驟：1、天麻洗淨，放入碗內，加入料酒、白糖上籠蒸約40分鐘，取出切片；2、豬腦放入砂鍋內，加入花椒水、葱段、薑片、鹽和沸水，大火燉熟；3、揀去葱段、薑片，加入天麻片、味精，煮沸後淋...
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![天麻豬腦煲怎麼做]( "天麻豬腦煲怎麼做")
- 天麻燉豬腦的做法：1、將豬腦之紅筋小心挑除淨，洗淨後隔去水分，將天麻浸潤後，切成薄片；2、將豬腦、天麻及薑片、葱段、味精、食鹽放入燉盅內，注入大半盅冷開水，蓋上盅蓋，用紗紙封口，放沸水鍋中，隔水燉三小時左右，調味即成。豬腦中膽固醇含量很高，高膽固醇血癥以及冠心病人忌食，豬腦不可...
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![當歸天麻黨蔘能燉排骨嗎]( "當歸天麻黨蔘能燉排骨嗎")
- 當歸、天麻、黨蔘能同時與排骨放一起進行燉煮，因為當歸、黨蔘、是補氣補血，天麻平肝替陽、能治頭暈，排骨也是補充營養的作用，以下為各自的作用及功效：當歸作用及功效：養血和血、補血調經、活血止痛、潤腸通便功效；天麻作用及功效：可治頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風、癲癇、抽搐、...
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![天麻什麼時候挖開花前還是開花後]( "天麻什麼時候挖開花前還是開花後")
- 採收天麻應在休眠期採收，這時天麻已停止生長，此時採收既便於加工，又利於收穫後及時栽培，而且天麻產量高、質量好。無性繁殖冬栽天麻，次年深秋至初冬或第3年春季採挖。春栽天麻當年冬季或次年春季採挖。有性繁殖頭年6月播種，因此，對有性繁殖採收時間可根據生產的需要來確定。採收...
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![天麻燉羊頭的放多少放多少天麻]( "天麻燉羊頭的放多少放多少天麻")
- 每兩個羊頭放8克天麻。一.原料：羊肉3500克、羊頭2個、羊骨1000克、熟地黃15克、淮山藥15克、棗皮15克、生薑15克、葱白15克、丹皮8克、澤瀉8克、天麻8克、胡椒8克、何首烏25克、黑芝麻25克，當歸3克、紅花3克、菟絲子20克、側柏葉5克、黑豆30克、胡桃肉5個、味精適量、食鹽...
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![一隻雞能放多少克天麻煲湯]( "一隻雞能放多少克天麻煲湯")
- 天麻製成的一般是放15克左右，新鮮的一般可以30或者45克，這個一般沒有副作用的。原料烏雞一隻、天麻50克、葱、姜、料酒、醋、鹽。做法1、天麻提前一天用水泡，第二天切厚片。2、烏雞洗淨，先燒開一鍋水，放入焯一下，撈出。3、然後同天麻一起放入砂鍋，放薑片，葱段。4、水可以放到儘量...
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![天麻怎麼保存]( "天麻怎麼保存")
- 1、蜂蜜浸泡保存法：將新鮮天麻洗乾淨切成片浸泡在蜂蜜裏，也可以浸泡在酒裏保存。2、冰箱冷藏保存法：新鮮的天麻用報紙包好，然後放入冰箱的冷藏室中，可以保存兩個月左右，如果有真空保存袋更好。3、榨漿保存法：新鮮天麻洗乾淨後晾乾，榨漿、濃縮、凍幹，同時低温滅菌即可。...
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知知館
