怎樣醃製辣椒才好吃 經驗 關注:1.21W次 製作法一:原料:青辣椒10千克、鹽1、4千克、水2、5千克、大料25克、花椒30克、幹生薑25克。醃製方法:1、將青辣椒洗淨,晾乾,扎眼,裝缸;2、將花椒、大料、生薑裝入布袋,投入鹽水中煮沸3到5分鐘撈出;3、待鹽水冷卻後入缸,每天攪動一次,連續3到5次,約經30天后即成。製作法二:原料:青椒五斤、鹽半斤、醬油2、5斤、花生油0.3斤、蒜0.2斤、香油少許、花椒0.2斤、生薑 標籤: 醃製 辣椒 好吃 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/lkm0xj.html