盒裝老豆腐的做法

主料:

盒裝老豆腐500克。

配料：

剁辣椒、蒜末、葱花、醬油、白糖，雞精。

製作方法:

炒鍋放少許油，把豆腐塊放入煎至金黃色，翻過一面再這樣一塊塊煎，一次油不要放多了，不夠再加點。炒鍋裏放油，這次可以稍多點，和正常炒菜差不多吧，油熱放入蒜末炒香。倒入煎好的老豆腐，翻兩下，加入剁辣椒，炒勻。再倒入醬油、少許糖、葱花、雞精炒勻即可。