炒麪為什麼要泡涼水 經驗 關注:1.81W次 1、防止從熱水中撈出時,因為面上熱氣太重而粘連,不好處理;2、過一遍涼水,可以讓面更加清爽、順滑、有彈性,避免麪條變面;注:所用涼水一定要乾淨,要不然很容易產生細菌,長期如此則有安全隱患。 標籤: 炒麪 涼水 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/kqe8d3.html