黃角魚做法

酸豆角魚丁的做法如下：

1，酸豆角切小段、小米辣切小段、蒜頭拍碎、生薑切絲；

2，草魚肉切丁用鹽巴醃製一個小時下油鍋炸一下；

3，魚丁炸到酥脆；

4，炒鍋放油放入蒜頭和剁椒炒香放入酸豆角；

5，接着放入生薑毛豆和魚丁放點水稍微煮一下；

6，調入生抽、料酒出鍋。