醃醬黃瓜的做法和步驟
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醃醬黃瓜所需食材有黃瓜、米椒、白糖、白酒、醬油、老抽、香醋、蒜、鹽、味精,共分為4個步驟,以下是醃醬黃瓜的詳細操作:
操作/步驟
1、準備食材
黃瓜、蒜、小米椒洗淨切好備用。
2、醃黃瓜
黃瓜放入碗中,加入細砂糖、鹽,醃製一小時,倒掉水。
3、調料汁
生抽、香醋、老抽、白酒、白糖、味精調成料汁。
4、冷藏
黃瓜倒入乾淨密封的容器中,放入蒜頭、小米椒、料汁,放入冰箱冷藏5個小時即可。
標籤:
醬黃瓜
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