茶樹菇配什麼炒好吃
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牛柳、排骨、雞肉、鴨肉。
茶樹菇炒牛柳的製作材料:
1、主料:牛柳200克,茶樹菇100克,適量青椒條、紅椒條;
2、調料:適量叉燒醬、鹽、雞精、澱粉、胡椒粉、花雕酒、色拉油。
製作方法:
1、茶樹菇洗淨改刀,焯水;
2、牛柳加鹽、雞精、澱粉上漿,滑油備用;
3、鍋入油燒熱,加入原料及叉燒醬、鹽、雞精、胡椒粉、花雕酒,炒勻。
炒制時間不宜過長。
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