鴨趐怎麼做好吃又簡單
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麻辣鴨翅:
材料:鴨翅500克、料酒30毫升、醬油30毫升、白砂糖2克、鹽5克、花椒8克、辣椒15克、植物油30毫升。
步驟:
1、 鴨翅洗淨,用料酒、醬油醃20分鐘;
2、 鍋起油,燒熱後放入鴨翅翻炒;
3、 將醃鴨翅的料酒、醬油也倒進去,接着炒;
4、 加入花椒和乾紅辣椒,再接着炒;
5、 加入適量熱水,加些白糖,蓋上鍋蓋,中火煮熟;
6、 放點鹽調味,大火收汁,出鍋。
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