熟雞肉和什麼蔬菜做包子餡好吃

熟雞肉和鮮香菇，油菜心做成的包子餡好吃。

香菇雞肉菜心包子的用料：中筋麪粉500克，碎熟雞肉40克，鮮香菇適量，油菜心適量，食用油15克，料酒適量，白胡椒粉5克，生抽10克，食鹽4克，雞精4克，白糖3克，香油5克，面劑適量，薑末10克，小葱25克。

香菇雞肉菜心包子的具體做法如下：

1、將中筋麪粉和成光滑的麪糰，使其在室温下充分發酵，然後加入鹼水，將麪糰揉光滑後，鬆弛20分鐘；

2、在雞肉餡中加入食鹽，白胡椒粉，生抽，料酒，薑末，雞精，白糖並攪拌均勻，