包公魚怎麼做好吃 經驗 關注:3.12W次 清蒸包公魚,包公魚原名紅酥包河鯽魚,是安徽省合肥市的一道特色傳統名菜,屬於冷菜類。該菜通常取鯽魚、蓮藕、冰糖等食材,上鍋用旺火燒乾後,改用小火燜燉,下鍋冷透後,覆扣大盤中,淋上芝麻油即成。成菜後,骨酥肉嫩,回味無窮。 標籤: 包公 好吃 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/k3766e.html