蝦仁雞蛋麪怎麼做

蝦仁雞蛋面的做法如下：

蝦仁雞蛋麪需準備材料200g蝦仁、20g雞蛋、1只青菜、30g番茄、50g花生油、生抽、老陳醋、鹽、味精；蝦仁用花生油煎熟，可放少許料酒。放一旁備用；煎一個荷包蛋，放碗底備用。碗底放點鹽和陳醋、生抽、味精等調料，依個人口味；燒開水，開始煮麪。適時放入青菜，根據面的説明，適時出鍋；出鍋放入碗後，將蝦仁放置到面上，倒湯，稍微和勻調料，即可食用。