如何做蝦仁炒雞蛋
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食材用料:雞蛋4個,蝦250克,温水少許,葱花適量,料酒2湯匙,鹽適量,油適量,雞精適量
步驟:1.蝦去殼去蝦線洗淨備用,葱切葱花備用,雞蛋備好
2、蝦仁加入料酒和鹽醃製半小時,
3、雞蛋打散加入温水和鹽攪拌均勻
4、鍋中倒入適量油燒熱後放入雞蛋液煎熟鏟散盛出備用
5、鍋中倒入適量油燒熱後放入蝦仁翻炒至斷生變色
6、放入雞蛋翻炒均勻
7、加入適量的鹽和雞精翻炒均勻
8、撒上葱花翻炒均勻即可關火
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