羊蛋用清水煮一下可以吃嗎

清燉羊蛋可以吃；

清燉羊蛋的家常做法：

1、將羊蛋、羊肉塊淖水備用；白蘿蔔切成滾刀塊備用；

2、將淖水後的羊肉塊放入砂鍋內，加入適量的桂皮、大料、生薑片、陳皮、水燜煮，煮開後加入適量的黃酒，轉慢火繼續；

煮爆炒羊蛋的做法：

1、油不需要太多，熱七分就下辣椒；

2、辣椒炸香下裨縣豆瓣醬翻炒出油；

3、下蒜蓉醬；

4、加入羊蛋大火翻炒；

5、倒入適量老抽，鹽，料酒；

6、青椒掰進去翻炒；

7、出鍋。

特點：主要功效為補虛勞，暖腰腎，温養陰血。對血虛氣虧而引起的腹部隱痛，一定輔助療效 。羊蛋補腎。