如何燉洋肉湯

材料：羊肉500g、葱適量、姜適量、枸杞適量、山楂適量、鹽適量。

步驟：

1、羊肉浸泡水中一小時以上，泡去血水；

2、羊肉切塊，繼續浸泡十分鐘；

3、控幹水分；

4、砂鍋放水，將羊肉塊放入其中；

5、水燒開，撇去浮沫，放入葱姜；

6、放入提前洗淨的山楂、枸杞、核桃；

7、小火燉至羊肉熟爛，加入少許鹽調味即可；

8、出鍋裝盤即可。