怎麼燉羊腔骨

材料：羊腔骨500克、胡蘿蔔1根、洋葱半個、幹辣椒2個、大料2個、姜適量、冰糖適量、葱適量、生抽3湯勺、料酒2湯勺、老抽2湯勺、黃豆醬2湯勺、鹽適量、香葉適量、桂皮適量。

步驟：

1、準備食材。

2、羊腔骨在水中浸泡，將血水跑出，鍋中放水，放入浸泡好的羊腔骨，加一湯勺料酒和幾片姜煮開，用熱水洗淨。

3、將羊腔骨、胡蘿蔔、冰糖等放入砂鍋。

4、倒入熱水和葱，大火燒開，轉小火燉煮。

5、加入調料，小火燉煮1個半小時，加鹽，即可。