炸魚粘鍋怎麼辦

可以在炸魚之前用薑汁或是鮮姜塊在鍋底上塗擦一遍或多遍，如果懶得塗擦鍋壁的話，直接在油鍋里加姜塊，把姜塊跟魚一起放在油鍋裏炸也可以，但是這樣做的話效果會差些。如果家裏面有條件的話最好還是選個適合的鍋比較好，因為只有好鍋才能更好避免粘鍋。