冬天發麪一般幾個小時 經驗 關注:2.79W次 在用酵母進行發麪的時候,一般來説發酵的時間是會在30-40分鐘左右不等的,具體的時間,是會根據室温、麪糰本身的温度等其他比較客觀的因素來進行衡量的。所以,在冬天的時候,由於温度比較低,麪糰的基本發酵工作就是比較比較慢的。 標籤: 發麪 冬天 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/g6qeod.html