小米辣怎麼保存

首先把小米辣挑出蟲洞、軟爛的挑出，把選好的小米辣倒入清水中，清洗乾淨，去掉蒂，撈處後瀝乾水分，無水分殘留就放入保鮮袋，放入冰箱速凍即可。吃時不需要解凍，可直接放入鍋中。