海帶根鬚能吃嗎
- 經驗
- 關注:4.16K次
海帶根的營養比海帶葉要高,但其中鋁的含量也較高。每100克海帶根含鋁135微克,而海帶葉則為5、7微克。鋁雖是一種低毒金屬元素,一般不會導致急性中毒,但如果長期食用會對人體造成危害。尤其對身體抵抗力較弱的老人、兒童和孕婦的危害更大,可導致胎兒發育遲緩、兒童發育障礙、誘發老年痴呆。所以,吃海帶時,根部3到6釐米那段最好別吃。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/epj0xe.html