縉雲燒餅餡料配方
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2、準備梅乾菜。
3、夾心肉粒解凍。
4、梅乾菜洗乾淨瀝乾。
5、夾心肉粒加黴乾菜和鹽拌勻入味成餡。
6、發酵好的麪糰重新揉勻分成的等分。
7、然後揉圓。
8、擀薄。
9、放入餡料。
10、捏攏收口朝下。
11、按扁,擀成直徑大約10--15cm圓餅坯。
12、餅坯正面刷上少許麥芽飴糖。
13、灑上黑芝麻。
14、放入烤盤。
15、然後將烤盤放入預熱好的烤箱,200度18分鐘,將餅烤至金黃,香味溢出時即可。
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