刺豚魚皮煲湯刺拔掉嗎

刺魨又稱小硬顎魚。最長約90釐米，和河魨是近親，腹部有一大大的氣囊，大多生活在熱帶的近海處。全身長滿硬刺，顏色多為棕色。代表物種有白腹刺魨和棕腹刺魨。其中，成年的白腹刺魨體形比一般的刺豚小。刺魨魚生活在深海珊瑚礁之中一種像刺蝟一樣的魚。

刺魨外形與其他魚類相近，但眼睛稍微凸出，身長20至90釐米，無肋骨、頂骨、鼻骨及眶下骨。牙齒癒合成牙板，能咬碎堅硬的食物。背部小刺不達背鰭起點。尾鰭淺褐色，後緣凹入，上下端白色，下半部是淺灰白色。體背部多為棕色，腹部白色或棕色。全身長滿硬刺，這些刺是由鱗片演化而成的。平時，這些刺貼在身上。