鹹青魚怎麼做好吃
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鹹青魚紅燒做好吃;
紅燒鹹青魚的做法如下:
食材:鹹青魚350克,葱適量,姜適量,辣椒適量,蒜瓣適量,老抽適量,黃酒適量,白砂糖適量,食用油適量;
做法:
1、青魚段切成小塊,用清水浸泡1小時左右,去掉部分鹹味,洌幹水分備用;
2、起油鍋,爆香葱薑蒜辣椒,下魚段翻炒至稍稍焦黃,倒料酒去腥;
3、翻炒片刻加入少許老抽,適量白糖,清水燒到收汁即可。
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