太鹹的鹹蛋清怎麼做才好吃
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鹹蛋清可以做成好吃的鹹蛋粥。
鹹蛋粥做法:
原料:米100克、清水2000克、高湯500克、鹹蛋清、香菇2朵、香葱1根、雞精2克;
做法:
1、將米淘洗乾淨備用;
2、將蛋清、香菇、香葱切小丁備用;
3、取砂鍋,放入清水和米,以旺火煮沸,轉用中火沸煮20分鐘;
4、將高湯倒入鍋中,放入鹹蛋清、香菇,用小火煮10分鐘後,加入雞精即可完成。
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