黑茶的保存年限

黑茶的保存年限為2到3年。

黑茶的保存方法：

1、避免高温，黑茶最適宜保存的温度為零到五度，如何温度高會使黑茶中的糖類，氨基酸，維生素和芳香性物質被分解破壞，從而使黑茶的品質香氣，有所下降；

2、避免陽光，如果黑茶長時間陽光照射會促進茶葉色素及酯類物質的氧化，使黑茶綠素分解成為脱鎂葉綠素，黑茶不能存玻璃容器裏，因為貯存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射後，其內在物質會起化學反應，使綠茶茶葉品質變壞；

3、黑茶不能氧氣長時間接觸，黑茶中的葉綠素，維生素C，酯類，醛類等易與空氣中的氧結合，氧化後的黑茶會使茶葉湯色變紅，變深，營養價值降低；

4、存黑茶的空間不能過於潮濕，因為黑茶是一種疏鬆多孔的親水物，具有很強的吸濕潮能力，存儲黑茶時，濕度最好在百分之五十較為合適，如何超過百分之七十會因吸潮從而很容易發生黴斑，酸化變質。