飯店裏的梅菜扣肉怎麼做 經驗 關注:3.07K次 1、梅乾菜浸泡一夜,將肉皮向下放入鍋中;2、桂皮、八角清洗幾次去掉泥沙;3、葱切段、薑切片備用,五花肉清洗乾淨後,加入葱姜、少許鹽、醬油和適量冰糖調味;4、將肉塊四面都煎制一下,至上色靠出的肥油撇出;5、泡好的梅菜放入鍋中,倒入剛才煮肉的肉汁,加入生抽即可。 標籤: 扣肉 梅菜 飯店 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/dr4q54.html