餃子皮可以包做小籠包嗎

餃子皮可以做小籠包。

1、鮮肉切成小丁，雞蛋打成液，澱粉加水攪勻。

2、將蛋液和濕澱粉倒入肉丁中拌勻放置半小時。

3、鍋內倒少量油燒至八成熱，倒入肉餡炒。

4、加醬油和糖調味味繼續炒勻，加葱花，此時肉餡八成熟即關火。

5、將肉餡裝碗備用。

6、餃子皮平放，加入適量的肉餡。

7、將所有餃子皮做成加餡做成小籠的樣子。

8、將小籠放在鍋內蒸十分鐘。

9、關火出鍋即成。