花甲粉熱量高嗎

花甲粉熱量不高，花甲粉主要包括花甲、米粉以及配料等成分，每100克花甲粉熱量在300-400kcal，熱量不算高，且營養價值較為豐富。花甲粉，又名花甲米線，是一種用錫箔紙將營養美湯與花甲、米線封閉式的熬製而成的菜品。主要流行於貴州、重慶、四川、湖南一帶，花甲的學名是文蛤，也被稱為蛤蜊。

花甲米線做法：

1、花甲洗淨備用，粉先用冷水泡，再用開水煮開放在冷開水裏，備用即可。

2、高湯300克燒開，再加入少量的花甲和上面的原料放入錫紙中，再放入專用烤爐烤幾分鐘。

3、待花包好的錫箔紙冒熱氣的時候，迅速打開加入葱花及味精拌勻即可。