肇慶什麼粽子好吃啊

裹蒸粽

選用幹的荷葉包裹的(即幹蓮葉，先用水洗淨，再用温水浸軟，塗上少許油)，先鋪上一層糯米，再鋪一層綠豆；

然後放入豬肉、火腿、燒肉、燒鴨、冬菇、蝦米、栗子和半邊鹹蛋黃等；

最後，又銷上一層綠豆和一層糯米，包裹成“四方形”，用水草結紮，即可放進蒸籠鍋內，隔沸水蒸熟。

用蓮葉包裹的裹蒸粽，蒸熟後有一股芬香的荷葉味，吃起來特別可口，特別美味。如果來肇慶可以選擇裹蒸粽。