小蘑菇炒肉怎麼做好吃

準備食材：

鮮肉、小蘑菇、青椒、料酒、生粉、白糖、麻油、生抽、葱、姜、蒜。

方法步驟

1、 肉切小片，加入多點料酒、白糖、生粉、生抽、麻油一起醃。2、 切青椒備用。3、 熱鍋，八分熱的油，爆一下葱、姜、蒜，加入蘑菇，青椒，青椒變色後加入鹽。4、 翻炒兩下就放入醃好的肉片，一起翻炒，肉變色即可。