吃剩的燒雞有什麼做法
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材料主料:仔雞500g、鹽適量、姜1塊、葱1段、香葱適量、白糖1茶匙、啤酒、油、生抽適量。
做法:
1、雞肉切塊焯水瀝乾,薑切片,葱切段,香葱切小段備用。
2、炒鍋上火熱後倒入油,待油6成熱,放入薑片和葱段炒香。
3、倒入雞塊煸炒微黃,倒入啤酒和醬油,放入白糖,大火燒開,小火燜燒25分鐘左右,大火收汁,上盤撒香葱即可。
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