怎樣炸丸子又脆又好吃
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炸丸子又脆又好吃的方法:待油温度升至八分熟時,將丸子放入油中重複炸一次,可使丸子又脆又好吃。
炸丸子食材主料:圓白菜8片葉,胡蘿蔔半根,白蘿蔔5釐米段,豬肉5兩,醬油一勺,葱姜少許,雞蛋兩顆。
具體步驟:
1、將食材切碎。
2、放入雞精,海鮮醬油調鮮,鹽,五香粉,麪粉。
3、放兩顆雞蛋。
4、攪拌均勻。
5、鍋中放入油加熱。
6、將活好的餡料製成大小相同的丸子。
7、七成油温下鍋炸制。
8、炸至金黃便可撈出即可。
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