凍鮁魚怎麼處理
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凍鮁魚處理方法:由於鮁魚冷凍比較結實,大都一箱結成一大塊,分開比較困難,但是比較簡單的辦法就是摔,把一整箱鮁魚重重的摔在地上,就自然分開了,摔開後把當天需要吃的單獨用冷水泡可以加速進行解凍。由於鮁魚在冷凍時沒有去除內臟,因此在清理內臟時用剪刀從魚肚一挑即可,鮁魚一般不吃頭,在清理時清除頭部和內臟即可。
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鮁魚
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