雞蛋青菜素面的做法

做法如下：

原料：麪條、雞蛋、青菜。

配料：榨菜一包、鹽、味精、醬油、醋；

1、鍋裏放水，燒開，放入麪條，放少許鹽；

2、水再次開，將雞蛋打入鍋裏；

3、水滾時再加半杯冷水，再燒開加入青菜，榨菜等水開時，開小火悶1分鐘；　　

4、碗里根據自己的口味放入葷油，鹽，味精，醬油，醋即可。