烤鮁魚怎麼做法

主料：凍鮁魚塊500g左右

配料：醃料：韓式辣椒醬2勺、烤肉醬2勺、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、白糖1茶匙、蒜末1勺、芝麻適量、香油1勺、葱花1勺; 裝飾料：葱花、芝麻少許

做法：

1、凍鮁魚冰箱冷藏室自然解凍，清水沖洗乾淨後用廚房紙拭去表面的水分，放入盆中。

2、醃料中的材料全部混合均勻，倒入放鮁魚的盆中，抓勻醃1小時。

3、烤盤鋪上油紙，將醃好的鮁魚塊擺上，並將醃料塗在魚肉上。

4、烤箱預熱200℃，中層烤15-20分鐘，出爐後撒少許葱花和芝麻即可。