麻食的做法
- 經驗
- 關注:8.04K次
麻食又稱“貓耳朵”,是陝西 、山西一帶著名的小吃,現在大部分都使用麪粉來做。製作好以後,可以放菜調着吃,也可以炒着吃,燴着吃等。
主料:麪粉適量、水適量。
方法步驟:
準備好麪粉,裏面放一勺鹽,攪勻,加適量水,活成團;蓋上蓋子,醒面半小時;將面擀開,切成小塊;使用大拇指按住面輕輕地向前推;麻食麪便做好了。注意:製作時,也可以不用切,直接從麪糰揪小塊,根據自己的喜好來做。因麻食中間是空的,可以留些菜汁。
標籤:
麻食
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/8je1v9.html