火山石燒烤怎麼樣

火山石來自地殼深處，由於地殼深處的温度極高，火山石以火山巖漿的形態存在，隨着火山噴發，巖漿也隨之噴出地表，遇到水或低温開始凝結，凝結的過程由於空氣的進入，逐漸變成固體的巖漿在內部形成了大量的氣泡，完全凝固後就形成了構造獨特的火山石。火山石燒烤以煤氣或天然氣作為燃料，利用火山石的優異的導熱性、穩定性和極強的吸附能力，使食物在燒烤過程中受熱均勻，效率大大提高。同時由於加熱燃料是罐裝煤氣或天然氣，完全不用擔心食物被炭黑或炭燃燒後產生的灰燼所污染。

火山石燒烤是一種正在全世界興起的燒烤方法。