如何用電烤箱烤火燒
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用電烤箱烤火燒的步驟:
主料:麪粉
主要做法:
1、將麪粉與酵母和適量温水和均,揉光滑,放置發酵至2倍大,取出揉勻,分成30g克重的面塊。
2、擀扁面塊,這再將鹽放入餡中以防防出水,將餡兒放入扁擠子用包小籠包的方法包起。
3、包好後放入烤盤,盤中墊錫紙或油紙,上面刷油,把小包子放在墊了紙的烤盤上,壓扁,翻一下面,使兩面都有油,入烤箱上火210℃,下火250℃,烤10分鐘,翻面,再烤10分鐘,出爐。即可食用。
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