怎麼做包子詳細步驟多謝
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做法:
1、將5克乾酵母粉倒入飯碗,用適量的温水調勻;
2、將酵母粉液倒入盆中,加入300克麪粉;
3、揉麪15分鐘,使麪糰變得光滑,再用蓋子蓋住,發酵1小時;
4、將麪糰揉成條,切小段,壓成圓餅狀,擀皮,中間厚周邊薄,放餡,角邊對摺,反時針往前捏褶;
5、將包好的包子用蓋子蓋住,待其再發酵25分鐘後,放入蒸鍋,用大火蒸25分鐘即可。
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